STATE NUTRITION AND WATER INTAKE IN WOMEN ADULTS OF TWO MUNICIPALITIES IN THE STATE OF NUEVO LEON.

INTRODUCCIÓN: El agua es vital en nuestro organismo. Actúa en el transporte y digestión de los nutrimentos. Su ingesta recomendada es 1.5 a 2.0 litros diarios. OBJETIVO: Determinar el estado nutricio (IMC y CC), glucosa capilar al azar e ingesta diaria de agua. METODOLOGIA: Estudio transversal, en 37 mujeres, de Montemorelos y García, NL; se consideró edad, peso, talla y circunferencia de cintura con técnicas estandarizadas, para estimar IMC y riesgo metabólico. También muestra de sangre capilar con dos horas de ayuno para determinar glucosa. Adicionalmente se preguntó la ingesta de agua. RESULTADOS: Las participantes tienen un promedio de edad de 39.4 años, peso 73.3 kg, talla 1.55 m, IMC 30.0, CC 95.6 cm, glucosa capilar 141.2 mg/dl e ingesta de agua de 1,228.3 ml. Al categorizarlas por valores glicémicos en sangre capilar 16.2% tienen hiperglicemias, 8.1% valores alterados y 75.6% normales y sus consumos de agua promedio fueron 1,666.6 ml, 1,266.6 ml y 1130.3 ml diarios respectivamente. En riesgo cardiovascular 67.5% presentan alto riesgo, 24.3% riesgo moderado y 8.1% sin riesgo, sus ingestas promedio de agua fueron 1,252 ml, 1,283.3 ml y 866.6 ml correspondientemente. CONCLUSIONES: La población tuvo una ingesta por debajo de lo recomendado. Al catalogarlas por sus glicemias capilares 83.7% no consumen adecuadamente agua. Mientras al evaluarlas por riesgo cardiovascular el 100% de la población no tiene una ingesta apropiada de agua.