UIN24517 Efecto de nanoencapsulados de componentes del chile en plagas en la agricultura

"Usar pesticidas químicos ha contribuido a la protección de cultivos contra plagas; sin
embargo, traen consigo diferentes efectos negativos al medio ambiente como la
degradación de la tierra, desarrollo de resistencia en poblaciones de plagas, daño a
insectos benéficos, contaminación del agua y acumulación de restos de pesticidas en los
cultivos. Además de afectar la salud de los consumidores y agricultores debido a la
inhalación, ingestión o contacto dérmico.
El desarrollo de biopesticidas provenientes de plantas como el chile, representa una
alternativa ecológica de protección de cultivos. Para lograr este objetivo, se requiere de una
investigación bien estructurada que comprenda el estudio de la situación actual de plagas
y pesticidas usados en uno de los ejidos más importantes a nivel nacional en la producción
de chile como lo es el ejido denominado Chupaderos Villa de Cos, en Zacatecas. La
información recolectada mediante estadística descriptiva servirá para reconocer la
problemática del ejido y desarrollar un nanoencapsulado hecho a base de componentes
bioactivos del chile como los capsaicinoides, ya que estos tienen propiedades pesticidas.
El nanoencapsulado será caracterizado mediante técnicas de microscopía y espectroscopia
para conocer sus propiedades químicas, físicas, biológicas y estudiar su efectividad y
estabilidad. Parte fundamental del estudio es el pre-procesamiento de los datos
espectrales, los cuales se realizan empleando diversos lenguajes de programación como
Matlab y Python. También se monitorea la interacción entre el nanoencapsulado y
diferentes partes de la planta, así como su exposición ante plagas del chile en ambientes
controlados. Finalmente, se genera un reporte que describa la factibilidad de este
nanoencapsulado como una alternativa a los pesticidas químicos, los gastos que implican
su fabricación a nivel industrial y una posible segunda etapa que permita patentar el
producto. Este estudio pionero e innovador se alinea con los objetivos globales de
agricultura sostenible mencionados en la agenda 2030 de las Naciones Unidas, fomentando
una relación armoniosa entre las actividades humanas agrícolas y el medio ambiente. En
cuanto a políticas públicas este tipo de proyectos de alto impacto social y tecnológico
requieren el trabajo interinstitucional y multidisciplinario donde la ciencia, la tecnología y las
humanidades son los protagonistas para lograr el éxito deseado."