XXXVI Congreso Nacional AMMFEN
- Edith Espinosa Páez(Participant)
Activity:
Transferencia de Conocimiento
Difusión, foro de pares académicos
participación en la Convocatoria de Desarrollo de Nuevos Productos durante el XXXVI Congreso Nacional AMMFEN. El reconocimiento destaca el proyecto titulado “Elaboración de un producto tipo chamoy (Dalchilito) a base de ingredientes saludables con mayor aporte nutricional, compuestos antioxidantes y menor contenido de sodio”. El evento se llevó a cabo del 29 al 31 de marzo de 2023 en Puerto Vallarta, Jalisco, y reconoce su contribución académica y profesional en el desarrollo de propuestas innovadoras dentro del área de la nutrición.
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Activity type
Difusión, foro de pares académicos