Caracterización de una tostada elaborada a base de harina de frijol y avena fermentados con Pleurotus ostreatus

Edith Espinosa Páez, Blanca Edelia Martínez Gonzalez, Maria Guadalupe Alanis Guzmán, Carlos Eduardo Hernández Luna

Resultado de la investigaciónrevisión exhaustiva

Other

OtherCongreso Internacional del Coelgio Mexicano de Nutripologos. Pilot study on the effect of the consumption of artisan kefir on anthropometric, biochemical, clinical and dietary parameters in healthy individuals.
Título abreviadoCMN
PaísMexico
CiudadTuxtla Gutiérrez
Período17/9/1920/9/19
Dirección de internet

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