Caracterización de una galleta de chocolate elaborada a base de harina de frijol y avena fermentados con Pleurotus ostreatus

Maria Teresa Villarreal Vera, Paulina Martínez Silva, Catherine Cantú Saldaña, Isabella Ortiz Rodríguez, Edith Espinosa Páez, S Longoria-García

Resultado de la investigaciónrevisión exhaustiva

Other

OtherCongreso Internacional del Coelgio Mexicano de Nutripologos. Pilot study on the effect of the consumption of artisan kefir on anthropometric, biochemical, clinical and dietary parameters in healthy individuals.
Título abreviadoCMN
PaísMexico
CiudadTuxtla Gutiérrez
Período17/9/1920/9/19
Dirección de internet

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