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Edith Espinosa Páez

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20172017

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  • 1 Perfiles similares

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Resultados de investigaciones

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Increasing antioxidant activity and protein digestibility in phaseolus vulgaris and avena sativa by fermentation with the pleurotus ostreatus fungus

Espinosa-Páez, E., Alanis-Guzmán, M. G., Hernández-Luna, C. E., Báez-González, J. G., Amaya-Guerra, C. A. & Andrés-Grau, A. M., 2017, En : Molecules. 22, 12

Resultado de la investigación

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    Premios

    Archivo

    Actividades

    • 2 Membership of committee
    • 2 Other
    • 1 Oral presentation
    • 1 Visiting an external academic institution