Desarrollo de galletas funcionales fortificadas con Psyllium para el manejo nutricional de pacientes con síndrome de intestino irritable.

  • César Huerta Canseco (Supervisor)
  • Salma Sophia Jiménez García
  • María Fernanda Rodríguez Monsiváis
  • Jorge Abraham Rodríguez Rodríguez
  • Melissa Eugenia Palacios Rios

Student thesis: Thesis

Date of Award29 Nov 2024
Original languageEnglish
Awarding Institution
  • Universidad de Monterrey
SupervisorEdith Espinosa Páez (Asesor) & César Huerta Canseco (Supervisor)

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