Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds

Maria Elena Villarreal Arce; Vázquez Pérez, Concepción; Pedro César Cantú Martínez; Lucía Haidé Martínez Espinosa; Valeria  González Elizondo; Mariana  Lozano Cavazos; Daniela  Casellas Pérez

Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds

Maria Elena Villarreal Arce
, Vázquez Pérez, Concepción
, Pedro César Cantú Martínez
, Lucía Haidé Martínez Espinosa
, Valeria González Elizondo
, Mariana Lozano Cavazos
, Daniela Casellas Pérez

Departamento de Nutrición

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Abstract

La primera infancia resulta ser sumamente relevante – tanto para niñas como niños- ya que su crecimiento es bastante rápido en esta etapa de la vida. Por
consiguiente, la expresión total de su dotación genética que posee, requiere de las condiciones de salud, desarrollo y alimentación que los preescolares ostenten, como también del entorno social en que subsisten.
Navarrete y Cartes (2011, p. 52) en este sentido comentan que el contexto social suele ser muy relevante al señalar: Los cambios sociales, económicos, políticos, tecnológicos, entre otros han modificado de manera fundamental la forma en que nacemos, crecemos, nos relacionamos, vivimos y morimos, cuestión que se hace claramente patente en la inversión de la pirámide
demográfica y en los

Original language	Spanish
Title of host publication	Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición
Place of Publication	Monterrey Nuevo León, México
Publisher	Experiencias de investigación en alimentación y nutrición
Chapter	1
Pages	22-28
Number of pages	6
Volume	1
Edition	Primera edición
ISBN (Print)	ISBN: 978-607-27-1527-1
Publication status	Published - Jul 2021

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Experiencias de investigación en Alimentación y NutriciónFinal published version, 498 KBLicence: Other

Cite this

Maria Elena Villarreal Arce, Vázquez Pérez, Concepción, Pedro César Cantú Martínez, Lucía Haidé Martínez Espinosa, González Elizondo, V., Lozano Cavazos, M., & Casellas Pérez, D. (2021). Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds. In Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición (Primera edición ed., Vol. 1, pp. 22-28). Experiencias de investigación en alimentación y nutrición.

Maria Elena Villarreal Arce ; Vázquez Pérez, Concepción ; Pedro César Cantú Martínez et al. / Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años : Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds. Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición. Vol. 1 Primera edición. ed. Monterrey Nuevo León, México : Experiencias de investigación en alimentación y nutrición, 2021. pp. 22-28

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Maria Elena Villarreal Arce, Vázquez Pérez, Concepción, Pedro César Cantú Martínez, Lucía Haidé Martínez Espinosa, González Elizondo, V, Lozano Cavazos, M & Casellas Pérez, D 2021, Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds. in Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición. Primera edición edn, vol. 1, Experiencias de investigación en alimentación y nutrición, Monterrey Nuevo León, México, pp. 22-28.

Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds. / Maria Elena Villarreal Arce; Vázquez Pérez, Concepción; Pedro César Cantú Martínez et al.
Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición. Vol. 1 Primera edición. ed. Monterrey Nuevo León, México: Experiencias de investigación en alimentación y nutrición, 2021. p. 22-28.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

TY - CHAP

T1 - Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años

T2 - Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds

AU - Maria Elena Villarreal Arce

AU - Vázquez Pérez, Concepción

AU - Pedro César Cantú Martínez

AU - Lucía Haidé Martínez Espinosa

AU - Huerta Oros, Joselina

AU - González Elizondo, Valeria

AU - Lozano Cavazos, Mariana

AU - Casellas Pérez, Daniela

PY - 2021/7

Y1 - 2021/7

N2 - La primera infancia resulta ser sumamente relevante – tanto para niñas como niños- ya que su crecimiento es bastante rápido en esta etapa de la vida. Por consiguiente, la expresión total de su dotación genética que posee, requiere de las condiciones de salud, desarrollo y alimentación que los preescolares ostenten, como también del entorno social en que subsisten. Navarrete y Cartes (2011, p. 52) en este sentido comentan que el contexto social suele ser muy relevante al señalar: Los cambios sociales, económicos, políticos, tecnológicos, entre otros han modificado de manera fundamental la forma en que nacemos, crecemos, nos relacionamos, vivimos y morimos, cuestión que se hace claramente patente en la inversión de la pirámide demográfica y en los

AB - La primera infancia resulta ser sumamente relevante – tanto para niñas como niños- ya que su crecimiento es bastante rápido en esta etapa de la vida. Por consiguiente, la expresión total de su dotación genética que posee, requiere de las condiciones de salud, desarrollo y alimentación que los preescolares ostenten, como también del entorno social en que subsisten. Navarrete y Cartes (2011, p. 52) en este sentido comentan que el contexto social suele ser muy relevante al señalar: Los cambios sociales, económicos, políticos, tecnológicos, entre otros han modificado de manera fundamental la forma en que nacemos, crecemos, nos relacionamos, vivimos y morimos, cuestión que se hace claramente patente en la inversión de la pirámide demográfica y en los

M3 - Chapter

SN - ISBN: 978-607-27-1527-1

VL - 1

SP - 22

EP - 28

BT - Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición

PB - Experiencias de investigación en alimentación y nutrición

CY - Monterrey Nuevo León, México

ER -

Maria Elena Villarreal Arce, Vázquez Pérez, Concepción, Pedro César Cantú Martínez, Lucía Haidé Martínez Espinosa, González Elizondo V, Lozano Cavazos M et al. Estudio prospectivo del estado nutricio en preescolares y párvulos de 5 años: Prospective study of nutritional status in preschoolers and 5-year-olds. In Experiencias de Investigación en Alimentación y Nutrición. Primera edición ed. Vol. 1. Monterrey Nuevo León, México: Experiencias de investigación en alimentación y nutrición. 2021. p. 22-28