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María Elena Villarreal Arce

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20192019

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Research Output

2019

ANÁLISIS QUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO EN KÉFIR ARTESANAL, UNA ALTERNATIVA PARA VEGETARIANOS

Huerta Oros, J., Eduardo Campos Góngora, Casellas Pérez, D. & Martínez Elizondo, M. E. D. M., 2019.

Research output: Contribution to conferencePoster

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DESARROLLO DE UN POSTRE ARTESANAL MÍNIMAMENTE PROCESADO CON ANTIOXIDANTES, COMO ALTERNATIVA SALUDABLE DE CONSUMO

Cavazos-Lozano, M., González-Martínez, C., Villarreal Arce, M. E., Longoria-García, S., Vázquez Pérez, C. & Escalante Aburto, A., 27 Mar 2019.

Research output: Contribution to conferencePoster

ESTADO NUTRICIO E INGESTA DE AGUA EN MUJERES ADULTAS DE DOS MUNICIPIOS EN EL ESTADO DE NUEVO LEON.

Translated title of the contribution: STATE NUTRITION AND WATER INTAKE IN WOMEN ADULTS OF TWO MUNICIPALITIES IN THE STATE OF NUEVO LEON.Villarreal Arce, M. E., Vázquez Pérez, C., Cantú Martínez, P. C., Hernández Morales, D. & Elizondo González, P., 27 Mar 2019.

Research output: Contribution to conferencePoster

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Integración interdisciplinaria en el aprendizaje-servicio: un modelo para la gestión de proyectos en la educación superior

Translated title of the contribution: Interdisciplinary integration in service-learning: a model for project management in higher educationAlvarez-Milán, A. & Villarreal Arce, M. E., 1 Dec 2019, In : Revista Iberoamericana de Aprendizaje-Servicio (RIDAS). 8, p. 96-105 10 p.

Research output: Contribution to journalArticle

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PROPUESTA CULINARIA PARA PERSONAS QUE VIVEN CON DIABETES, SEGÚN GUSTOS Y PREFERENCIAS: ESTUDIO PRELIMINAR

Villarreal Arce, M. E., Vázquez Pérez, C., González Reyna, G., Reyes López, J. G., Casso Bejines, Y. E. & Rodríguez Fuentes, M. M., 27 Mar 2019.

Research output: Contribution to conferencePoster

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